Crudi
Tartare di Manzo Gourmet
Freschissimo manzo crudo a cubetti, accompagnato dal gusto deciso di senape e pomodorini secchi
Tartare Delizia Salmone e Caprino
Delizioso salmone crudo tagliato a cubetti e servito su una soffice mousse di caprino, guarnita con croccante granella di pistacchio
Sashimi Exotic
Freschissimo pesce misto crudo su un letto di gazpacho di mango, con: capesante, gambero rosso di Sicilia, tonno, salmone, branzino, exotic fruit
Sashimi Mix
Una selezione dei migliori tagli di sashimi, per darti tutta la freschezza e il gusto del pesce crudo.
Vieni a provarlo condito da solo o innaffiato con la salsa di soia.
Ingredienti: fettine di pesce crudo misto
10 pz. €... vedi tutto
Tartare Salmone/Pesce bianco/Tonno
Gustosa dadolata di pesce crudo (salmone, pesce bianco o tonno), posata su una base di morbido avocado a cubetti e condita con salsa Ponzu
Ceviche di pesce bianco marinato
Delicata cheviche di pesce bianco, pomodori freschi, mango e cetrioli, esaltata dalla freschezza del lime
Chirashi
Un gustoso mix di sashimi (salmone, tonno, pesce bianco, gamberi rossi), posato su un letto di riso bianco
Chirashi Special
Riso marinato con battuto di salmone, avocado, teriyaki e sesamo, ricoperto di morbido pesce crudo o cotto, ikura e tamago