Per iniziare
Miso Soup
Una calda zuppa di tofu e katsobushi
Edamame
Sfiziosi baccelli di soia bolliti con sale e per i più golosi, un'aggiunta di tartufo
Goma Wakame
Una leggera insalatina di alghe con sesamo, dal sapore agrodolce
Spinach Salad con Tostadas
Un'insalata di spinaci ricca di contrasti con pere, sesamo, mango e tofu